อาทิตย์. มิ.ย. 16th, 2019

BKKWheels

เว็บไซต์รวบรวมข้อมูลสังคมจักรยาน เพื่อการดำเนินชีวิต

ปลูกปั่น “ธุรกิจส่งน้ำปั่น สุขภาพดี ครบวงจร”

ปลูกปั่น คือธุรกิจที่เริ่มต้นจากนักออกแบบที่ทำงานหนักจนไม่มีเวลาดูแลสุขภาพ จนวันหนึ่งโรคต่างๆ เข้ามารุมเร้า จนต้องไปหาหมอ และโชคดีได้พบกับแพทย์ทางเลือก ซึ่งแนะนำให้รักษาโรคด้วยการทานอาหาร จากนั้นก็เริ่มกลายเป็นคนรักสุขภาพ หลังจากผ่านการเจ็บป่วยมา และหายได้ด้วยการดูแลสุขภาพตัวเอง ตามคำแนะนำของหมอที่บอกให้ทานอาหารที่มีประโยชน์ ซึ่งในช่วงที่เธอป่วยอยู่นั้น เธอได้ทำตามที่คุณหมอบอก โดยเริ่มศึกษาหาข้อมูล และทดลองทำเมนูสุขภาพเพื่อตัวเอง จนสุขภาพกลับมาแข็งแรงขึ้น และนั่นเองจึงเป็นจุดเริ่มต้น ที่เธออยากจะแบ่งปันประสบการณ์ดีๆ ให้กับคนอื่นๆ

“ของที่รักษาตัวเราอยู่ที่ห้องครัวของเรานี่เอง”

DSC01370

น้ำปลูกปั่นคืออะไร

น้ำปลูกปั่นคือน้ำผักผลไม้ 5 สี ทำจากผักและผล้ไม้อินทรีย์ที่ควรทานในแต่ละวัน เพื่อให้ร่างกายได้รับสารอินทรีย์จากพืช ช่วยให้ระบบต่างๆ ในร่างกายทำงานได้มีประสิทธิภาพมากขึ้น

“ปลูกปั่นเชื่อว่าการดูแลสุขภาพเป็นเรื่องของการกระทำแบบองค์รวม ไม่มียาวิเสษ หรือจอกศักดิ์สิทธิ์ ไม่มีทางลัดสำหรับสุขภาพที่ดี มีเพียงความอดทน มุ่งมั่น ตั้งใจ พยายาม และการมีระเบียบวินัยเท่านั้น ที่จะมีสุขภาพที่ดีแบบถาวร”

การกินผักและผลไม้ให้ครบห้าสีเป็นพื้นฐานของการดูแลสุขภาพอย่างหนึ่ง นั่นคือสิ่งที่เธอเชื่อละเรียนรู้มา และเมื่อโอกาสมาถึง จากเจ้าแม่นักจัดงาน Event จึงผันตัวมาเป็น นัก “ปลูกปั่น” แห่งร้านเวลาเย็นซอยทองหล่อ

ธุรกิจสีเขียว

“ปลูกปั่น” คือธุรกิจสีเขียว ที่เริ่มต้นขึ้นจากแนวคิดดีๆ ที่นอกจากอยากจะส่งต่อสุขภาพดีให้คนอื่นแล้ว คนส่งยังจะต้องสุขภาพดีด้วย และที่สำคัญ เมื่อเริ่มต้นที่จะสร้างสิ่งดีๆ มันก็ต้องดีไปด้วยกันทั้งระบบ เริ่มจาก พืช ผัก ผลไม้ รวมถึงธัญพืช ที่ใช้ทำน้ำปลูกปั่น จะต้องมาจากการทำเกษตรแบบอินทรีย์ ซึ่งนอกจากจะเป็นผลดีต่อผู้รับประทานแล้ว ยังเป็นการส่งเสริมผู้ทำเกษตรอินทรีย์อีกด้วย

เมื่อเสร็จสิ้นกระบวนการผลิต ก็มาถึงกระบวนการส่ง ระบบการส่งน้ำปลูกปั่น จะส่งผ่านบรรดานักปั่น ที่ตื่นมารับน้ำตั้งแต่เช้า เพื่อส่งให้ถึงมือลูกค้าก่อนเที่ยง โดยใช้บรรจุภัณฑ์ที่สามารถนำกลับมาใช้ซ้ำได้อีก เรียกได้ว่า หาก ปลูกปั่น มีลูกค้า 1 พันคน ปริมาณขยะที่ธุรกิจนี้ผลิตขึ้น อาจจะน้อยกว่า คน 1 คนที่บริโภคอาหารต่างๆ ใน 1 วันเสียอีก

โปรแกรมน้ำปลูกปั่น

 

00

วิธีทานน้ำปลูกปั่น

การดื่มน้ำปลูกปั่นที่ถูกต้องคือ การทาน (กิน) หมายถึงน้ำปลูกปั่นไม่ได้เอาเข้าสู่ร่างกายด้วยการดื่ม (กลืน) แต่เมื่อเราทานน้ำปลูกปั่นเข้าสู่ปากแล้ว ไม่ควรที่จะกลืนลงไปในทันที แต่ควรที่จะเคี้ยวเสียก่อน โดยจำนวนในการเคี้ยวที่เหมาะสมคือ 10 ครั้ง เพื่อให้น้ำลายในปากออกมาคลุกเคล้ากับน้ำปลูกปั่น ด้วยเพราะว่าน้ำลายในปากของเราจะช่วยย่อยสารอาหารบางตัวก่อนที่จะลงไปสู่กระเพาะอาหาร และการเคี้ยวยังช่วยกระตุ้นให้ร่างกายเตรียมย่อยน้ำปลูกปั่นที่กำลังจะลงไปในระบบการย่อยอื่นๆ ต่อไปด้วย การทำเช่นนี้จะทำให้อินทรีย์สารจากพืชถูกดูดซับมากที่สุด สรุปการกินได้ดังนี้

  1. หากทานระหว่างมื้ออาหาร หรือทานแทนมื้ออาหาร ควรทานเมื่อท้องว่าง หรือก่อนอาหาร 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมง
  2. เคี้ยว 10 คำก่อนกลืน
  3. ทานช้าและรับรสชาติของส่วนผสมต่างๆ ที่ถูกนำมาเป็นวัตถุดิบได้จะดีที่สุด

DSC01427

เกี่ยวกับน้ำปลูกปั่น

  • ทานแทนข้าวได้ และถ้าทานแล้วยังรู้สึกไม่อิ่ม ควรรอประมาณ 30 นาทีจึงทานข้าวตาม
  • น้ำปลูกปั่นจะให้ประสิทธิภาพดีหากกินในช่วงเวลาไม่เกิน 6 ชั่วโมง หลังจากได้รับน้ำ
  • เพื่อให้ทานน้ำปลูกปั่นง่ายขึ้น อาจผสมน้ำได้ แต่ยังควรต้องเคี้ยวเช่นเดิม
  • ส่วนผสมของน้ำปลูกปั่นอาจมีการเปลี่ยนแปลงไปบ้าง ตามแต่วัตถุดิบที่ได้มาในแต่ละช่วง แต่จะมีวัตถุดิบยืนพื้นอย่างเช่น แครอท, มะเขือเทศ, บีทรูท, เซอราลี่ และ มีผักผลไม้ สลับสับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล
  • ดื่มน้ำปลูกปั่นแล้วจะอ้วนไหม? นี่อาจเป็นคำถามที่หลายคนอยากรู้ คำตอบคือหากทานน้ำปลูกปั่นตามวิธีที่แนะนำ จะไม่ทำให้อ้วน เนื่องจากมีส่วนผสมเป็นผัก 40 – 50% ผลไม้อีก 30-50% เครื่องเทศ และธัญพืชอีกราว 5 – 10% หากทานน้ำปลูกปั่น ตามที่แนะนำ จะทำให้ร่างกายดูซับสารอาหารเหล่านี้ได้อย่งดี และยังช่วยทำให้ระบบเผาผลาญทำงานได้ดีขึ้นด้วย

ทำความรู้จักผู้ส่งน้ำ “ปลูกปั่น”

การส่งน้ำปลูกปั่น นั้นจะมีทีมนักปั่นที่ผ่านการ พิจารณาในหลายๆ ด้าน โดยสิ่งแรกที่พวกเขาต้องมีคือการเป็นนักปั่นที่รักการปั่นจักรยาน เป็นคนสุภาพ และต้องเป็นคนมีความสามารถ เช่น นักศึกษา นักดนตรีอาชีพ นักออกแบบ หรือแม้แต่เจ้าของธุรกิจ วิศกร ไม่เว้นแม้แต่นักจิตวิทยา ฯลฯ โดยคนที่จะเข้ามาเป็นส่วนหนึ่งของนักปลุกปั่นก็ไม่ง่ายเลย เพราะจะต้องผ่านการสอบสัมภาษณ์ มีการบันทึกประวัติส่วนตัว ทดสอบความสามารถด้านทิศทาง การแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า และขั้นตอนอีกมากมายกว่าจะได้มาเป็นนักปั่น ปลูกปั่น

 

ติดต่อที่ไหน

สำหรับผู้สนใจและห่วงใยสุขภาพตัวเองก็ลองไปอ่านรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ www.pukpun.com หรือ แฟนเพจ https://www.facebook.com/PlookPun

ขอบคุณภาพและข้อมูลจาก http://www.pukpun.com/

Facebook Comments

ติดตามเรา